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COMIDAS EXÓTICAS (vc teria coragem de experimentar?

dezembro 10, 2019

ESCORPIÃO FRITO http://4.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_27Do2yBI/AAAAAAAAA0U/3rIca... Ué, mas o escorpião não é venenoso? É, sim, mas como o bicho é cozido antes de ser frito em óleo, as altas temperaturas do preparo desencadeiam uma reação química que neutraliza o veneno. Aí, é só deglutir o bichão - inteiro mesmo, das garras até a cauda. A espécie preferida é o escorpião-negro, que é maior e tem menos veneno que o escorpião-marrom. O escorpião é um prato admirado pela maioria dos povos asiáticos. Grande parte dos países do continente degusta o petisco usando hashi, esse par de varetas usado para levar a comida à boca. FILÉ DE PEIXE VENENOSO http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_3_eArxhI/AAAAAAAAA0k/2Ecbe... O tal peixe venenoso é o fugu ou baiacu, que tem muita tetrodotoxina, um veneno dez vezes mais forte que o cianeto. Para que a iguaria não mate ninguém, o chef retira uma bolsa perto das brânquias com o veneno. Depois, ele fura a bolsa e

POLPA DE CACAU

dezembro 06, 2019

POLPA DE CACAU Quanto aos frutos, o procedimento é o mesmo para extração de mel de cacau. Substitua a lâmina do liquidificador doméstico por um disco de aço inox com orifícios ao longo da borda para facilitar a retirada da polpa. Coloque as sementes de cacau no copo do liquidificador com um 1/3 de água potável da capacidade do mesmo. Pulse rápido e alternadamente de 1 a 2 minutos, de forma que não cause dano nas sementes. Outra maneira caseira de extração de polpa de cacau é, com uso de luvas, passar as sementes em uma peneira de nylon de malha grossa e macerá-las com auxílio das mãos, de forma a causar atrito entre as sementes. Pode-se adicionar 1/3 de água potável durante o processo de maceração das sementes, para facilitar a liberação da polpa. Para um rendimento maior, repasse a mistura que escoou da peneira inicialmente

queijo minas padrão

dezembro 06, 2019

Ingredientes e utensílios: 10 litros de leite pasteurizado (em saquinhos), leite tipo "C" ou "B"; 5 ml de cloreto de cálcio; 3 ml do Coagulante Quimase (dissolvido em 3 colheres de água filtrada); 1 envelope de Fermento para Minas Padrão; 1 termômetro para laticínios; 2 formas completas para o Queijo Minas Padrão (inclui tampa e dessorador). Dicas: Não utilizar leite " homogeneizado" ou leite de "caixinha", longa vida para fabricar queijos. Para utilizar leite direto da fazenda, faz necessário a pasteurização deste leite (vide ao final desta receita como pasteurizar em casa o leite). Como fabricar o Queijo Minas Padrão em casa: Depositar o leite pasteurizado na panela e aquecer até atingir a temperatura de 36ºC (utilize o termômetro para medir a temperatura). Desligar a chama e fazer a adição dos ingredientes (cloreto de cálcio, Fermento para Minas Padrão e coagulante Quimase), distribuindo de forma unifo

Água Oxigenada.

dezembro 04, 2019

Água Oxigenada. A água oxigenada foi desenvolvida na década de 1920 por cientistas, para conter problemas de infecções e gangrena em soldados na frente de batalha. Numa solução a 3%, é um dos mais potentes desinfetantes que existem. Isso é pouco divulgado e pode-se entender por quê. Um produto barato e simples de usar concorre com outros desenvolvidos por laboratórios farmacêuticos e indústrias de desinfectantes domésticos e hospitalares. Portanto, não tem interesse comercial no seu uso em larga escala. O que se pode fazer com água oxigenada: - Uma colher de sobremesa de água oxigenada 10 vol., usada para bochechos e mantido na boca por alguns segundos, mata todos os germes bucais, branqueando os dentes! Cuspir após o bochecho. - Manter escovas de dentes numa solução de água oxigenada conserva as escovas livres de germes que causam gengivite e outros problemas bucais. - Um pouco de água oxigenada num pano desinfeta superfícies melhor do que qu

Pizza light de frigideira

dezembro 03, 2019

Pizza light de frigideira Ingredientes: 1 disco de massa integral ou light de pizza de frigideira (ou rap light) 1 copo de requeijão light Espinafre ou brócolis picado Cebola picada a gosto Outros recheios a gosto Passo a passo: Prepare um creme de espinafre ou brocólis, refogrando o(s) legume(s) com uma cebola picada. Junte um pouco do requeijão de copo light. Numa frigideira, coloque o disco de massa (não precisa óleo), o creme de espinafre ou brocolis e, por cima, jogue mais requeijão light. Tampe a pizza, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos. Desligue o fogo e coma quentinha. O recheio pode ser substituído por frango desfiado, atum, salmão, cogumelo ou vegetais. Mas não substitua o requeijão light por outros queijos para manter o mesmo valor calórico do prato. -->

Feijoada. Saiba como fazer.

dezembro 03, 2019

Receita de Feijoada. Saiba como fazer. Feijoada é um prato tipicamente brasileiro. Contudo, não é todo brasileiro que sabe como fazer. A feijoada leva diversos tipos de carne e temperos. Apesar de ser uma comida de difícil digestão é muito saborosa e pode ser acompanhada por uma farofa, galinhada e couve. Ficou com água na boca? Veja abaixo uma receita de feijoada feita pelo restaurante Bolinha, o qual é especialista em feijoadas. Receita de Feijoada para 6 pessoas. 200g carne seca bovina (lagarto, coxão duro) 200g costela de porco 200g pé de porco salgado 100g rabo suína salgado 100g orelha de porco salgada 150g lombo de porco defumado ou salgado 100g língua bovina defumada 100g paio fatiado 100g lingüiça portuguesa fatiada 50g bacon em cubos 1 kg feijão preto 2 cebolas picadinhas 100g alho picado 6 folhas louro 2 laranjas com c

Torta napolitana

novembro 12, 2019

para a base:2 pacotes de biscoito maizena 150gr de margarina para o creme:400 gr de manteiga 3 gemas sem a pele(peneirada) 200gr de açucar 3 latas de creme de leite sem o soro para a 1ºparte:3 colheres de pó para sorvete sabor morango,e corante rosa a gosto para a 2º parte:150gr de chocolate meio amargo derretido com 1/2 caixa de creme de leite(só misturar quando ja estiver frio) para a 3º parte:1 colher de açuçar de baunilha a gosto. para a cobertura:150gr de chocolate meio amargo derretido com 1/2 caixinha de creme de leite Torta napolitana Avalie e comente! Ingredientes para a base:2 pacotes de biscoito maizena 150gr de margarina para o creme:400 gr de manteiga 3 gemas sem a pele(peneirada) 200gr de açucar 3 latas de creme de leite sem o soro para a 1ºparte:3 colheres de pó para sorvete sabor morango,e corante rosa a gosto para a 2º parte:150gr de chocolate meio amargo derretido com 1/2 caixa de creme de leite(só

Aranhas fritas ou assadas

novembro 03, 2019

PROVE AQUI ESTA DELICIOSA IGUARIA Tarântula revestida com chocolate Aranhas fritas ou assadas Tarântulas, ou caranguejeiras, são comidas assadas, fritas ou na brasa Aranhas são bichos que mexem com nossos medos mais profundos. Mas venezuelanos, cambojanos e australianos não temem o aracnídeo. Ao contrário, adoram comê-los fritos, na brasa ou assados. Na verdade, não é qualquer espécie de aranha que pode ser devorada pelo homem. A ideal – e preferida – é a tarântula, ou caranguejeira: o bichão peludo que geralmente é usado em cenas assustadoras de filmes tem a maior parte da carne concentrada no abdome. Antes de consumir a tarântula, no entanto, é preciso despelá-la. Isso é feito colocando-a diretamente na chama, para que os pelos altamente irritantes sejam queimados, evitando que se alojem no pulmão de quem a come. Na Venezuela, a tarântula é consumida assada na brasa, como churrasco, pela população indígena: eles caçam a tarântula gigante n

COMIDAS TÍPICAS DE BOLÍVIA

novembro 03, 2019

COMIDAS TÍPICAS DE BOLÍVIA As comidas típicas da Bolívia diferem de acordo com a região do país. Nas cidades da região ocidental ou andina a base dos pratos é o milho, queijo, carne suína, ovino, batatas, pimenta. Já nas cidades de vale (região central ) como Cochabamba, Tarija e Chuquisaca as comidas são variadas e consume-se bastante verdura, batata, milho e carne bovina. Na região oriental (Santa Cruz, Beni e Pando), os pratos são a base de arroz, mandioca, carne bovina, queijos, derivados de aves. Fricasé de Cerdo (Região Andina) Comida típica boliviana com carne suína, "chuño" = batata deshidratada, "mote"= milho branco, "Ají amarillo" = Pimenta em vagem amarela, temperos. Muito difundida no ocidente boliviano. Majao ou Majadito (Região Oriental) Comida

Lagarta Frita

novembro 03, 2019

Lagarta Frita Na África, da lagarta da mopane é consumida frita e acompanhada de um molho Parece tarefa de reality show de sobrevivência na selva, mas comer um prato de lagartas é algo bastante comum em países do sudeste africano, como Botsuana, Zimbábue, Moçambique, Zâmbia, Namíbia, Angola e Malawi. As lagartas azul-esverdeadas (Imbrasia belina) se alimentam das folhas da mopane, árvore que só ocorre na África. São bem bonitinhas na árvore, mas perdem o apelo depois de colhidas (os galhos são chacoalhados e elas caem no chão), terem o interior espremido para fora, e serem cozidas e secas no sol para reidratação quando necessário. Fonte fácil e gratuita de alimento, a lagarta da mopane contém 60% de proteína e grande quantidade de fósforo, ferro e cálcio. Mas ela tem época certa de colheita: um pouco antes de fazer o casulo, caso contrário, não são tão nutritivas e saborosas. Quem já provou a iguaria diz que o sabor é como o de um papel cartão

O que é tártaro?

novembro 01, 2019

ganhe amostras gratis HTTP://amostragratisnet.blogspot.com O que é tártaro? O tártaro ameaça a saúde da boca, tornando seu sorriso menos atraente. ... Depois de formado, só o dentista pode retirar o tártaro dos dentes. Tártaro, as vezes também chamado de cálculo, é a placa bacteriana ou biofilme dental que endurece na superfície dos dentes. O tártaro também pode se formar sob a gengiva e irritar os tecidos gengivais. Além disso, o tártaro dá à placa bacteriana um espaço maior e propício para o seu crescimento, o que pode levar a problemas mais sérios como as cáries e gengivite. O tártaro não só prejudica a saúde dos seus dentes e gengivas, mas também é um problema estético. Substância porosa, o tártaro absorve as manchas com mais facilidade. Assim, para aquelas pessoas que fumam ou tomam chá ou café, é ainda mais importante que evitem a formação do tártaro. Como saber se tenho tártaro? Ao contrário da placa bacteriana que é uma pel

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