Panquecas

Panquecas

Galera eu fiz em casa, mas não lembro exatamente a quantidade que vai.
A massa eu preparo com:
Farinha de trigo
Aveia
Claras de ovos
1 gema
1 cc de queijo ralado
sal a gosto
1 cs de azeite
¹/² copo de iogurte desnatado
Leite desnatado para dar o ponto em torno de meio como tb
Bato tudo no liquidificador e faço as panquecas em uma frigideira teflonada.

Recheio
Palmito
Tomate
Cebola
Alho
1cs de azeite
salsinha

Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente os outros ingredientes.
Coloque nas panquecas e enrole.

Faça o molho da sua preferencia, cubra as panquecas e leve ao forno para dar uma gratinada se quizer coloque quejo parmesão.

Veja quantos pontos dá a sua receita da massa.
Some a do molho de sua preferencia
Some os pontos o do recheio que é praticamente 0
Tudo acredito que vai de 1 a 2 pontos dependento do molhor e queijo ralado.
Fica uma delícia pois já fiz.