Batata assada com catupiry

Ingredientes:

6 batatas médias

1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)

Queijo parmesão ralado a gosto.

Sal a gosto 

Modo de preparo:

Lave as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor

Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias)

Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher

Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal

Coloque dentro das batatas

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos

Retire e sirva