abacate

• Quando você cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de  rosca na superfície da outra parte para ela não escurecer.
• Quando for descascado não ficará escuro se for pincelado com sumo de limão.

• Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da  parte cortada.
• O creme de abacate não escurece se você colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate,  ou uma colher de aço inoxidável, e guardar na geladeira.
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